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浅草軒分店

ちょいと距離があるので未訪問だったお店「浅草軒分店」さん。

外観

日曜の四時に入店で先客4組。
1席空いてたので着席し、中華そば(600円)と餃子10個(400円)を注文!

ちなみに喫煙可のお店!
個人的に減点対象ですが。。

中華そば

数分で着丼した中華そばは濁った出汁の色で湯気がモクモク!!
スープを飲んでみると油少なめながら豚の味がメインでいます。
脇を固めるのは鶏かな?

麺

麺は中細縮れ麺でスープに適した卵麺。

餃子

餃子は焼き目はしっかりとしていて、餡はキャベツも肉もぎっしり!!
ニラとニンニクの味が強いと思ったけど。。

餡

この餃子はご飯と食べたい餃子です!

なみなみのスープは取り扱い注意です(笑)
ちなみに、レンゲとおしぼりはついてませんでした!





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麺場 田所商店 浜松店

浜松市西区にあるイオン志都呂店のすぐ近くにある味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店さん。

外観

日曜の19時30分で先客は10組ほど。

メニュー

メニュー (2)

三種の味噌から選べるので悩んでしまいますがとりあえず
一番最初に書かれている信州味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺(税抜970円)にて注文。

信州味噌 味噌漬け炙りちゃーしゅー麺

待つ事10分で着丼です☆

麺

は味噌では定番な縮れ麺を加水率高めでプリッとしたタイプ!!

スープ

スープは甘めな信州味噌。
味噌ラーメン自体あまり食べないのですが、案外いけますね♪

チャーシューは衝撃の厚み!!
10mmオーバーしてますね(^^)
味噌に漬けたチャーシューがしっかりと炙ってあるのですが、なにぶんスープも味噌なので
流石に味噌味噌し過ぎてますかね。。
丼で食べる方が適しているチャーシューかな☆

まぁー、とにかく店内がケムい!!




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麵屋 田力

浜松市西区にあるタンメンが人気のお店「麵屋 田力さん。

外観

平日の12時過ぎで先客10名。

メニュー

ここはやはり売りのタンメン(680円)を注文!!
ついでに鶏唐3個(290円)も注文です☆

これにランチ時はライスがサービス。

ランチ

セルフサービスですが一緒に肉そぼろもやしの浅漬けまでついてます(^^)

タイミングが悪かったのか、しばらく待っての着丼。
にんにくの香りが漂い食欲をそそります♪

タンメン

麺

は黄色が強い細縮れ麺。
勝手なイメージではもっと太麺かと思ってました。

スープ

スープはあっさりした塩スープ
それでも、炒めた野菜とにんにくが強いためお腹にはしっかりと来ます!!

鶏唐3個

鶏唐出来合いを揚げなおしているのかな。
それをタレに絡ませて完成☆
それでもまぁ美味しいですよ♪

ちなみにタンメンの調理中に最後にいれている緑色した調味料は何なんだろう!?!?





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しげ

2016/10
再訪


今回は旨塩ラーメン(600円)を注文!!

塩


麺

中華そばと同じですかね☆

スープ

スープはあっさりしてます♪
近くに似た系統のお店が無いのでそこはありかな(^^)

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2011年にG-1グランプリに輝いたお店しげさん。

平日の11時30分で先客3組。
その後もカップルを中心に多く来店してきます☆

テーブル

駐車場、店内ともに広くてゆったりしており入りやすいお店です♪

お品書き

お品書き (2)

セットメニュー

着席し、名物初代しげ中華そば(600円)とご飯、昼膳餃子5個、漬物付
得々セット(200円)を注文。

名物 初代しげ中華そば


麺

細縮れ麺で良い感じの固さ。小麦の味がしっかりします!!

スープ

スープ鶏ガラ醤油で甘め。醤油の味が強めかな☆
美味しい中華そばです(^^)
ただ、ネギから辛味が出ていたのとチャーシューが冷たかったのが少し残念。。

昼膳餃子

餃子薄皮にあっさりした餡でエアリーな作り。

昼膳餃子 (2)

でも焼き方は揚げ焼きに近く、そのギャップが不思議な感覚です!!


しげ

昼総合点★★★☆☆ 3.2



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身空

西区の1号バイパスの近くで屋台でやっているお店身空さん。

外観

土曜日の夜8時で駐車場に車が4台。
お店の方がきて、車でお待ちくださいとの事!

そこから待つ事30分。
ようやく呼ばれて入店!!

案内

中はカウンター3席テーブル2席で店主さん一人で切り盛りしています。

とりあえず一番上に書かれた醤油拉麺(700円)+半熟煮卵(100円)にて注文!!
そこから待つ事20分。

醤油拉麺+半熟煮玉子

醤油拉麺登場☆
玉ねぎ油揚げが入っているのが特徴的♪

麺

細麺ストレートやや固めで美味しいです(^^)

スープとろみが強め醤油味が強い訳ではなく、複雑に混ざり合った味。もちろん美味しいです♪
自分には詳細はわかりませんが(汗)

半熟煮玉子

半熟煮卵は味付けよりも卵そのものがしっかりした味です☆

油が多いという感じはないのですが、スープが最後まで熱々
美味しくいただけたのは何故だろうか。

屋台拉麺 身空

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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