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公園前

帰省途中に訪問した岡崎市にある人気のお店公園前さん。
なんと、12月31日にも営業しているありがたいお店です!!

外観

12時30分に入店し、カウンター8席満席に待ちが4名。

券売機

メニュー

券売機で人気ナンバーワンと書かれた特製塩そば(950円)を選択☆

特製塩そば

待つ事15分で着席、その後すぐに着丼です。

スープ

スープは優しさが強い(というより甘ーい)出汁の味がある中、
アゴの煮干しが上手くアクセントを加えてくれています♪♪

麺

普通で頼んだ自家製麺な細麺のストレートは個人的には柔らかいかな。

突飛したものがあるわけではないが具のカイワレと白髪ねぎを一緒に食べると
甘いスープに辛みが合わさり美味さが上昇(^^♪

チャーシューは珍しい燻製。小ぶりではありますが風味と食感が良いチャーシューになってます!!



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日本晴れ

岡崎の人気店との事で訪問。
日曜日の15時でほぼ満席です!!
メニュー

おすすめという三河式豚骨味噌(850円)を注文。
赤味噌と白味噌を選べるとの事なので赤味噌にしました♪

三河式豚骨味噌(赤)

混んでいながら数分で登場。
麺


は豚骨ラーメンに多用される極細麺
カタで頼んだので茹で具合も良い感じ☆

スープ

スープは豚骨ベースですが味噌が勝ち気味か(^^)
八丁味噌なのでコクがすごい!!
紅ショウガを入れるとあっさりな甘めに変化します。

びっくりなのはチャーシューの厚さ!!
チャーシュー厚み

極厚です♪♪
しかし柔らかくて食べやすく、味も美味しいです☆

日本晴れ

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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