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もりへいラーメン

森町に新店オープンしたと聞き、訪問した「もりへいラーメン」さん。

外観

土曜の昼過ぎで満席です。

券売機

メニュー

券売機の一番上のしょうゆから、しょうゆとろ玉(650円)とチャーシュー丼(350円)を選択。店長おすすめは、しおとろ玉らしいですが(笑)

着席して、数分で着丼!

しょうゆとろ玉

ビジュアル良好なラーメンです(^^)

麺

麺は激柔のそうめんみたいな感じ!

スープ

スープは塩分の強さがありますが奥行は感じれないかなぁ!?
味玉

チャーシュー丼


チャーシュー丼は煮込んだブロックのチャーシューがと一緒にご飯にライドオン。
何味だろって思っちゃうほどの薄味!
思わず普段使わないテーブルの調味料で自己流の味付けにしてしまいました。。




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7福神

森町の有名店「7福神」さんに訪問。

外観

土曜日の昼過ぎで先客4組。

メニュー

メニュー(2)

つけ麵が人気ですが、店主おすすめと書かれた
春よこい!中華そば(800円)しょうゆを注文☆

ちなみに春よこい高級国産小麦の名称との事!!

入店後も次々とお客さんが来ます。
そんな中、春よこい!中華そばが登場。

春よこい!中華そば

麺

細麺ストレート。柔らかめに茹でてあります!!
とはいえ固めが好みの自分も高級小麦と聞くだけ美味しさUP(笑)

スープ

スープスッと感じる醤油がやさしさを伝えてきます♪

煮干し油

そして途中で入れてと言われた煮干し油
入れると味は最近風に複雑な味に変更されます!!
その中でも煮干しの味がしっかりとして美味しい☆

餃子が高値に感じましたがそれに関しても素材へのこだわりがあるようです。

盛り付けも丁寧ですし、別のメニューも食べてみたくなりました(^^)


7福神

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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