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東勝軒◯秀 浜北店

浜北に新しいお店が出来たとの事で行ってみると東勝軒◯秀」さんでした!

平日の11時30分到着。
外観

外で待ちが出来てます!

待つ事10分で券売機へ。
何となくな気分で特製みそつけ麺(1030円)を選択!!

特製みそつけ麺

毎度大盛り無料を頼んでしまうが毎回着丼の時点で後悔してしまう量。。
自分のキャパオーバーしちゃいます!!
つけ汁

しかも、みそつけ麺だと大量の野菜が入ってるなんて!!
ボリューム多すぎでした。

麺大盛り

しめ方が甘かったのか麺はやたら柔らかかったなぁ!?




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ラーメン厨房白龍

中区の高丘で仕事の今日は未訪問店探しから開始。

外観

で、知ってはいたが中々行く機会が無かった
「ラーメン厨房白龍さんへ!

カウンターのみ禁煙ですぐ後ろには喫煙可のテーブルがあるという変わったお店です☆
11時過ぎで先客なし。

メニュー

メニュー2

メニュー3

悩んだ結果、台湾セット(900円)を注文!

待つ事10分程で着丼。

台湾セット

台湾ラーメンもやしニンニク入りミンチ肉が乗っかって周りには細かいニラがいるというビジュアル。

スープ

スープは辛さは控え目でどちらかというと甘めなタイプで食べやすい!

麺

麺は中細縮れ麺でノーマルなタイプだと思います!!

餃子

餃子は細かく刻んだ肉と野菜がぎっしり詰めてある手作りが嬉しい味☆

ボリュームいっぱいなのでお腹を減らして訪問しなきゃです!!



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塩元帥 西中島店

大阪出張の続きはこちら塩元帥 西中島店」さん。

外観

運動がてら歩き回って到着したお店。
18時15分で先客一名。


こちらは無化調のラーメンとの事。

メニュー

数あるメニューから天然塩ラーメン(700円)を注文。
一番ノーマルなタイプですがやっぱりそれが一番かなと!

天然塩ラーメン

待つ事数分で着丼。

スープ

柚子の香りがふわっときますが塩の味は多めの脂で覆われてあんまり感じない(^^;)
深みがもっとほしい感じがします☆

麺

麺は自家製麺らしく、角ばった細麺でこの日の中では一番好みかな☆

上の葉っぱはいらないかな!?(失礼)



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人類みな麺類

大阪の人気店人類みな麺類さん。

金曜の夕方。出張終わりに寄り道!!
17時10分に到着で待ちは4名。
オープンの17時30分には30名ほどの待ちに!!


とりあえず一番人気のらーめんmacro(800円)を注文☆
チャーシューとメンマは共に薄で。

待つ事数分で着丼。
綺麗な塩ラーメンのような魚貝系のスープに全粒粉?の中太麺。
麺はツルシコタイプで食が進む感じ☆
スープはアサリ?シジミ?貝のうま味がしっかりとして淡口醤油はほんのりとくるくらい(^^)

チャーシューが脂が多いのと、煮卵が特徴がなかったのが残念ですが
綺麗なお姉さんの接客と良い雰囲気の店内は好印象♫



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とりそば モリゾー

大阪出張のお昼休み。
検索に引っかかったお店
とりそばモリゾーさん。

外観

昼休み真っ只中で満席なので外で待ちです。

おすすめは特製とりそばとの事ですが、控えめにとりそば(800円)を選択!! 待つ事5分で着席。
とりそば

そこから5分で着丼。

麺

麺が特徴的な平打ちのヒラヒラのツルツル麺で言うなればきしめんみたい!
この麺にする必要があるのかなと思っちゃったり(汗)

鳥チャーシューは2種類であっさり食べやすい。

スープ

スープは結構濃い色をした醤油ですが見た目インパクトを与えるがそれ以上に麺を啜るのに神経を使ってしまった。。



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荻窪十八番

浜松市東区ラーメン屋さん荻窪十八番さん。

外観

平日13時で先客7名。
カウンターが満席の為、テーブルに着席です。


メニュー

メニュー2

十八番ラーメン(864円)と餃子三個(270円)を注文。

待つ事15分で餃子着丼。

餃子

確かに大きめだが、それでも三個で270円は恐ろしい(笑)
とはいえ手作りの皮はもっちりしていて食べ応え充分で美味しいです☆

十八番ラーメン

十八番ラーメンは入店時から分かっていたがとにかくニンニク!!

麺

スープ

おそらくはあっさりした醤油がベースなのでしょうが、ニンニクで炒めた豚バラとニラ、ネギの具が加わると一気にパンチの強いニンニクラーメンに変化。

お腹が空いている時でないと入れないお店ですね(^^)




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らぁ麺屋 飯田商店

日本有数の人気ラーメン店。「らぁ麺屋 飯田商店さんに初訪問。

外観

三連休の真ん中の日曜日。
10時着の予定で小田原を出るも渋滞にはまり10時45分着。
待ちは推定100人!!
(券売機の番号は176番)

せっかく来たので気合いを入れて待つ事に。
・・結果、3時間半後にようやく着席(;´д`)

ディズニーのアトラクションよりも時間がかかりました。。

券売機

素材

素材2

選択したのは醤油らぁ麺(850円)。

醤油らぁめん

醤油らぁめん(ズーム)

平打ちの自家製に濃いめの色をしたスープ。

麺

麺はツルツルした食べやすいものですがそうめんのような柔らかさ!

スープ

スープは良い意味で特出した個性がない感じ!?完成された素材の配分という意味で。
人気店だけあって美味しいです(^^)
ただ 待ち時間を考えると掛川〜藤枝のお店を選ぶかな☆(待ち時間一緒でも)


店主さんは客の様子をしっかり確認しながらの作業。
意図はわかりませんが必要な行為かと思います♪

らぁ麺850円に対して遠くに停めた有料駐車場が1600円(涙)
んん、駐車場は考えようですな。



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行き先は◯

夜小田原へ到着し、評価の高い店を検索してヒット!
外観

行き先は◯さんという変わった名前のお店です。

看板

メニュー


(680円)とBBN丼(300円)を選択☆
BBNは豚バラ軟骨ですね!!

塩

到着した塩に店主さんから金箔を振りかけてもらい、いざ実食。

スープ


参った!
かなりの薄味なのか自分には何の味かわからない!!
貝柱や梅肉も付いているけどどれもほんのり感じる程度(汗)

麺


まぁその分多加水麺のしっかりした食感と喉越しがやたら良く感じられます☆
スモーク?チャーシューはほんのり香るくらいがちょうどよかったですが。


BBN丼

BBN丼はトロトロ柔らかで美味しい!!
大根もしっかり味が染みててよかったです♫
ただレンジでの温めを見ちゃうとね。。




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マルナカ

朝ラーを食べに志太系のお店に初訪問!!
どうせなら志太系一番有名なマルナカさんへ(^^)

外観

3連休の初日の土曜10時で満席の待ちが4名。
券売機にて中華そば(500円)を選択☆

メニュー

数分後相席で着席し、待つ事25分で着丼。
正直なところ、かなり回転率が悪いですね。(あったかいのと冷たいの2杯食べるのが主流とはいえ)

何となく雰囲気もどんよりしてるような!?

中華そば並


麺

麺は平打ちの中太でコシがしっかりしてます☆
そして並ですが思いの外、量が多い!!
鰹出汁のスープ(というかツユ)はしっかりした味なのに重くない。
チャーシューも脂身がないため後に残らないようになってます。
朝ラーに適した中華そばでした!

今回はあったかいののみでしたが、冷たいのも食べてみたいな☆




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