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麺匠 破天荒本店

愛野と浜松にある破天荒さんの本店磐田市にオープンしたとの事で訪問です☆

外観

土曜の11時45分で先客6組。

メニュー

サイドメニュー

カウンターに着席し、醤油らーめん(750円)とマヨチャーシュー丼小(230円)を注文!!

破天荒さんと言えばつけ麺
かと思いきや醤油らーめんがおすすめでした(^^)

醤油ラーメン

着丼した醤油らーめんは最近多いドロッとしたタイプ。

スープ

魚粉がたんまり入った豚骨醤油でむしろ豚骨が強めかと思います!

麺

麺は平打ちのツルシコ麺。舌触りが良いので自分は好きです♪

マヨチャーシュー丼

マヨチャーシュー丼はマヨが多すぎで重いかな!?もちっとマヨを減らして、ネギやゴマが多い方がおいしさがUPしそう☆

店員さんはバイトの学生さんが多いのかな??
なれれば問題ないでのでしょうが、少したどたどしさがあります。




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