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人類みな麺類

大阪の人気店人類みな麺類さん。

金曜の夕方。出張終わりに寄り道!!
17時10分に到着で待ちは4名。
オープンの17時30分には30名ほどの待ちに!!


とりあえず一番人気のらーめんmacro(800円)を注文☆
チャーシューとメンマは共に薄で。

待つ事数分で着丼。
綺麗な塩ラーメンのような魚貝系のスープに全粒粉?の中太麺。
麺はツルシコタイプで食が進む感じ☆
スープはアサリ?シジミ?貝のうま味がしっかりとして淡口醤油はほんのりとくるくらい(^^)

チャーシューが脂が多いのと、煮卵が特徴がなかったのが残念ですが
綺麗なお姉さんの接客と良い雰囲気の店内は好印象♫



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